■ワンタッチで風袋引き（器の重さを引くこと）ができる！
キッチンスケールを使っていて、いつもめんどくさいなあと思っていたのが、風袋引き。
ほら、トマトの重さを量るなら、キッチンスケールに直接載せてもいいけど、バターや粉を直接キッチンスケールには載せたくないでしょ？
やっぱり、まずキッチンスケールに器を載せて、その中に量りたいものを入れるでしょ？
そのときに、まず器を載せたところで器の重さを見て、中に量りたいものを入れて、表示された重さから、頭の中で器の重さを引き算してきました。
これがこのデジタルスケールを使うと、器を載せて、スイッチを押すと、器の重さが0に。
量りたいものを入れると…ちゃーんと、器抜きの、量りたいものの重さだけが表示されます！
なんて便利！
このデジタルのキッチンスケールはRefino（レフィーノ）で買えます。
【Refino（レフィーノ）】
デジタルクッキングスケール
先日、ラッキーなことに、MONO-PORTALリニューアル記念企画「この商品をレビューしたい！」のレビュー商品としてMoMAstoreの片手ペッパーミルをいただきました。
見た目はこのとおり、朝食の食卓に置いてもスタイリッシュ。
でも、それ以上に使い勝手がよくて、使ってみたら、もう手放せない！
いままで鍋に胡椒を入れようと思えば、挽いてある胡椒を使うか、さもなければ、まずフタを脇に置いて、それから両手で胡椒挽き。
ところがこの片手へっパーミルなら、片手で鍋のフタを開けて、もう片手でささっと挽き立て胡椒を鍋に！
うれしいっ、台所の引き出しに入れて愛用しています。
残った挽いてあるブラックペッパーをどうしよう…が、いまの唯一の悩みです。
■ピカピカ欲がそそられる電動掃除ブラシ
前から、電動掃除ブラシに憧れていました。
でも最初に登場したのは、お風呂を中心にした大型ブラシ。確かに、水垢、そこに生える赤カビとかを考えると、掃除範囲の幅の広さを考えると、お風呂場掃除にこそ必要なんでしょうが、でも、わたしが磨きたいのは、本当はシンクやレンジ周り。
もっと場所を取らずに、小さくて、まめに使えるのがほしい！
と思っていたら、あったんですね、そういうの。
セシールで、見つけました。
調べてみると、いま人気沸騰中のお掃除ブラシソニックスクラバー
■ほしかったんです、このスパチュラ
スパチュラって、名前は知りませんでした。知ってました？ ほら、お菓子を作るときにタネを混ぜたり、ビンの中のものをきれいにすくいだしたいときに使うゴムベラ、ああいう奴のことです。
でもふつうのゴムべラって、熱に弱いでしょ？ わかっているのに、つい鍋のものをさらうために使って、へらの先を曲げてしまいました。
↓こんなふうに。
そんなときに「はなまるマーケット」で料理研究家愛用品として紹介されたのが、上の写真のシェフィ
ン シリコンスパチュラ。
「これ、ほしい！」と思ったら、【セシール】にありました。
わたしが買ったのはこちら。
【セシール】シェフィン シリコンスパチュラ
今朝のはなまるマーケットの「ベッキー9」のコーナーで「使うベッキー」と出てきたのが、このアニマルラバーランド。
●薬丸くんも絶賛！
動物の形をしたシリコン製の輪ゴムです。日常的によく使うものながら、手軽ゆえに使い捨てられてしまっている輪ゴムを、長く使ってもらえるようにと作られました。「環境のためにいいね」と薬丸くんが３ベッキー満点をつけていました。
●何回使っても、きちんと動物の形に
何かをくくっている間は普通のゴムなのに、外してみると「あれ？これはピンクのフラミンゴ！」と驚きもあって、プレゼントを止めるゴムに使っても、驚きがあってステキ。輪ゴムを動物型にしたのではなく、最初から動物型に整形してあるので、何度使っても、ちゃんと動物の形に戻ります。
こちらで売っています
【インテリアSHOP 【SEMPRE.JP】】アニマルラバーバンド ZOO （Gift box）
【楽天市場】アニマル ラバーバンド
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2005年9月6日のはなまるマーケットで、料理研究家の栗原はるみさんがお気に入りキッチングッズとして紹介したのが、この「レンジでかんたん たまごじょうず」。
ふつうは電子レンジに卵を入れてチンすると、卵が爆発、大変なことになってしまいます。ところがこれを使えば、電子レンジを使って、個数と時間を指定するだけで、固茹でから半熟まで、自由自在に作れます。
こちらで買えます
大幅割引アマゾンのレンジでかんたん たまごじょうず SH8092
楽天市場レンジでかんたん たまごじょうず
【セブン-イレブンネット】
レンジでかんたん たまごじょうず
わたしも愛用している栗原はるみの電子レンジ料理の本。＝＞「おいしいね電子レンジ」
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2005年9月6日のはなまるマーケットで、料理研究家の井上絵美さんがお気に入りとして、このレモン絞りをすすめていました。
半割りのレモンに刺してぎゅっと絞ります。
こちらで購入できます
Yahoo!ショッピングコジオル レモンスクイーザー LEMMI
楽天市場【Koziol】 コジオルレモンスクイーザー
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2005年9月6日のはなまるマーケットで、フードスタイリストのマロンさんこと、板井典夫さんがお気に入りキッチングッズとして、このトングを紹介していました。
ハンドルを閉じたままロックできるので、コンパクトに収納できます。またとても持ちやすく、混ぜにくいパスタ料理にももってこいです。
こちらで買えます
アマゾンのOXO グッド・グリップス ロックトング (小) 28481
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2005年9月6日のはなまるマーケットで、料理研究家の井上絵美さんがお気に入りとしておすすめしていたキッチングッズがこのWMFのフィッシュターナー。
このフライ返しは、フィッシュターナーという名のとおり、お魚を返すときに使うものなので、横に13cmと幅が広く、返すのも簡単！ お皿に盛りつけるときも、魚の身が崩れることなく、キレイにできるのがうれしいですよね。これならオムレツも上手に返せます。
こちらで購入できます
楽天市場WMF フィッシュターナー
WMF フィッシュターナー
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で料理研究家の脇 雅世さんのお気に入りとして登場したシリコン製の型。低温から高温まで耐えるので、ケーキ型としても、ゼリー型としても使えます。形もいろいろあって楽しいですよお。
お菓子づくりが好きなひとなら、まちがいなくおすすめしたい逸品です。
こちらで買えます
楽天市場シリコン製の型
Yahoo!ショッピングシリコン 菓子型
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で料理研究家の脇 雅世さんのお気に入りとして登場したスパチュラ。ケーキの材料などべったりボールの内側についたものをこそげとるゴムベラのたぐいのことですが、シリコン製で耐熱260度なので炒め物にも使えます。
こちらで買えます。
【セシール】シェフィン シリコンスパチュラ
Yahoo！ショッピングシェフィン シリコンスパチュラ
楽天市場
Switchit Seriesスパチュラ
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で料理研究家の濱田美里さんのお気に入りとして登場したホーロー製保存ケースです。深めのホーローにしっかり密封できるフタがついています。
ホーロー鍋と同様に直火にかけられるので（その代わり電子レンジでは使えません）調理に使い、冷めたらフタをして冷蔵庫へ…なんて使い方ができます。深いので洗った野菜を入れて冷蔵庫保管用に使っても便利ですよ。大小入れ子でいくつも持っていてもいい器じゃないでしょうか。
お求めは＝＝＞楽天市場 野田琺瑯ホワイトシリーズ レクタングル
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で料理研究家の浜内千波さんのお気に入りとして登場、9月6日の「アイデアいっぱいキッチングッズ」特集にもちらっとVTRで登場して、いま人気を集めているキッチンツール、「オールラウンドボールズ」。
ボウルやザルなど全12個を入れ子式に収納して、コンパクトにまとめられるセットです。しかも、サラダボウルとスピナー用部品を組み合わせると、野菜の水切り器として使えるすぐれもの。わたしは前から水切り器がほしいものの、「専用のものに場所を取られるのは…」と思っていましたが、これなら納得。
こちらで売っています
【ヤマギワ】チェリーテラス「オールラウンド ボウルズ」(998ALBSET2)
【楽天市場】「チェリーテラス」オールラウンドボウルズ
アマゾンチェリーテラス オールラウンドボウルズ フルセット
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