
2005年9月6日のはなまるマーケットで、料理研究家の栗原はるみさんがお気に入りキッチングッズとして紹介したのが、この「レンジでかんたん たまごじょうず」。
ふつうは電子レンジに卵を入れてチンすると、卵が爆発、大変なことになってしまいます。ところがこれを使えば、電子レンジを使って、個数と時間を指定するだけで、固茹でから半熟まで、自由自在に作れます。
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レンジでかんたん たまごじょうず
わたしも愛用している栗原はるみの電子レンジ料理の本。=>「おいしいね電子レンジ」
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2005年9月6日のはなまるマーケットで、料理研究家の井上絵美さんがお気に入りとして、このレモン絞りをすすめていました。
半割りのレモンに刺してぎゅっと絞ります。
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2005年9月6日のはなまるで、料理研究家など料理のプロ達がプロデュースのキッチングッズがいろいろ紹介されていました。こちらはフードスタイリストのマロンこと板井典夫さんがプロデュースした便利な「マロン ポットパン」。
●便利な26cmサイズ
フライパン、グリルパン、付属蓋、コランダー、揚げアミ、深鍋(26cm)かセットになっていました。マロンさんによれば、このサイズの鍋やフライパンが最も使いやすいそうです。
リニューアルバージョンは25cmサイズの両手鍋とフライパンと兼用鍋のセットになりました。
●組合せで、さまざまに大活躍
深鍋にグリルパンで蓋をすれば無水風鍋、深鍋とコランダーと付属蓋を組み合わせれば蒸し器にもなります。また、コランダーは、パスタの湯切りにも便利!
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マロン ポットパン
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2005年9月6日のはなまるマーケットで、料理研究家の井上絵美さんがお気に入りとしておすすめしていたキッチングッズがこのWMFのフィッシュターナー。
このフライ返しは、フィッシュターナーという名のとおり、お魚を返すときに使うものなので、横に13cmと幅が広く、返すのも簡単! お皿に盛りつけるときも、魚の身が崩れることなく、キレイにできるのがうれしいですよね。これならオムレツも上手に返せます。
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WMF フィッシュターナー
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で料理研究家の脇 雅世さんのお気に入りとして登場したシリコン製の型。低温から高温まで耐えるので、ケーキ型としても、ゼリー型としても使えます。形もいろいろあって楽しいですよお。
お菓子づくりが好きなひとなら、まちがいなくおすすめしたい逸品です。
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シリコン 菓子型
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で堀江ひろ子先生のお気に入りとして登場したナイフ。切れ味抜群で、柄も熱湯消毒できるので衛生的です。
購入できる店は
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ウェンガー スナックナイフ
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で料理研究家の浜田美里さんのお気に入りキッチングッズがこのフードプロセッサ。
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重宝!でも・・・・・

これを選んで大正解!!
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で料理研究家の濱田美里さんのお気に入りとして登場したホーロー製保存ケースです。深めのホーローにしっかり密封できるフタがついています。
ホーロー鍋と同様に直火にかけられるので(その代わり電子レンジでは使えません)調理に使い、冷めたらフタをして冷蔵庫へ…なんて使い方ができます。深いので洗った野菜を入れて冷蔵庫保管用に使っても便利ですよ。大小入れ子でいくつも持っていてもいい器じゃないでしょうか。
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野田琺瑯ホワイトシリーズ レクタングル
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2005年5月24日の「はなまるマーケット」の「料理研究家おすすめキッチングッズ」特集で料理研究家の浜内千波さんが絶賛したフライパンがこのフライパン。
リバーライトが独自開発した「ナノセラコーティング」は遠赤外線効果が高く、炭火焼のように熱が伝わり、表面は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼けるので、同じ肉を焼いても、断然おいしくなります。
お求めは==>
プロも買っている卸売りショップ「キッチンネッツ」リバーライト ナノセラピコ

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ナノセラピコのフライパン一覧
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